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5 月 18, 2022 | 健康主題食譜, 主菜

豆腐鮮蚵

肯編

Tags:

豆腐鮮蚵

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準備時間 6 minutes mins

烹飪時間 16 minutes mins

總烹調時間 22 minutes mins

Course 蛋白質

料理類型 Chinese

份量 1 份

Calories 238 kcal

設備

• 1 砧板
• 1 基本刀具
• 1 鋼盆
• 1 鍋具
• 1 鍋鏟

材料

  

1x2x3x

• 60 公克 鮮蚵

主食材

副食材

調味料

• 150 公克 嫩豆腐
• 1 公克 醬油
• 30 公克 水
• 5 公克 蔥花
• 10 公克 蒜頭
• 10 公克 油
• 10 公克 豆豉

Instructions

 

• 將嫩豆腐和鮮蚵先過熱水川燙
• 將油、蒜頭和豆豉放入平底鍋內，中火爆香
• 加入水、醬油和豆腐鮮蚵，蓋上鍋蓋，小火燜煮至豆腐上色
• 撒上蔥花，即可盛盤

營養標示

Nutrition Facts

豆腐鮮蚵

每份的量

Calories

238

每日價值百分比*

脂肪

 

16

g

25

%

Saturated Fat

 

2

g

13

%

反式脂肪

 

1

g

Polyunsaturated Fat

 

6

g

Monounsaturated Fat

 

8

g

Cholesterol

 

24

mg

8

%

Sodium

 

119

mg

5

%

Potassium

 

461

mg

13

%

Carbohydrates

 

11

g

4

%

Fiber

 

1

g

4

%

Sugar

 

3

g

3

%

Protein

 

13

g

26

%

維生素A

 

77

IU

2

%

維生素C

 

4

mg

5

%

Calcium

 

116

mg

12

%

Iron

 

5

mg

28

%

*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。

Keyword 豆腐, 鮮蚵

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For reference, see the Google Fonts API documentation.