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11 月 5, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

香菇拌桂竹筍

肯編

Tags: 冬季, 減重

香菇拌桂竹筍

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準備時間 15 minutes mins

烹飪時間 1 hour hr

總烹調時間 1 hour hr 15 minutes mins

Course 拌菜

料理類型 Chinese

份量 2 份

Calories 36 kcal

設備

• 基本刀具
• 砧板
• 鋼盆

材料

  

1x2x3x

主材料

• 60 公克 香菇
• 60 公克 桂竹筍

副材料

• 6 公克 蔥
• 1 公克 辣椒

調味料

• 5 公克 橄欖油
• 1 公克 鹽

Instructions

 

• 香菇洗淨對切、桂竹筍洗淨切段、蔥切段、辣椒切片，備用，進行菜前處理，請先將香菇放入滾水中燙約1分鐘撈出放入冰塊水中降溫後撈起，將桂竹筍進行川燙約1分鐘後撈起撈出放入冰塊水中降溫後撈起。備用。
  
• 熱鍋後倒油燒熱轉中火，放入蔥白炒香，加入桂竹筍和香菇、鹽巴辦炒均勻，加入蔥青拌炒後關火，裝盤完成。
  

營養標示

Nutrition Facts

香菇拌桂竹筍

每份的量

Calories

36

每日價值百分比*

脂肪

 

3

g

5

%

Saturated Fat

 

1

g

6

%

Polyunsaturated Fat

 

1

g

Monounsaturated Fat

 

2

g

Sodium

 

198

mg

9

%

Potassium

 

129

mg

4

%

Carbohydrates

 

2

g

1

%

Fiber

 

1

g

4

%

Sugar

 

1

g

1

%

Protein

 

2

g

4

%

維生素A

 

39

IU

1

%

維生素C

 

2

mg

2

%

Calcium

 

6

mg

1

%

Iron

 

1

mg

6

%

*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。

Keyword 桂竹筍, 香菇

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For reference, see the Google Fonts API documentation.