by 肯編 | 10 月 28, 2021 | BV養生, 主菜, 健康主題食譜, 冬季
剝皮辣椒雞 砧板基本刀具鍋具鍋鏟 主材料120 公克 雞腿肉副材料4 公克 蒜12 公克 蔥12 公克 剝皮辣椒調味料6 公克 橄欖油 將雞腿肉去給切塊、蒜洗淨切片、蔥洗淨切段、取出剝皮辣椒備妥要用的份量可切成小段將雞腿、蔥、蒜、加一點橄欖油和剝皮辣椒的湯汁，一起醃製約15~20分鐘。準備鍋子中火將燒熱，後加橄欖油油熱後，倒入醃製好的雞腿肉，翻炒變色轉小火加入剝皮辣椒翻炒約2分鐘，關火裝盤完成 1.除了用大火快炒外，也可以用烤箱做製作喔 蛋白質Chinese剝皮辣椒,... by 肯編 | 10 月 27, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜
豆豉螞蟻上樹 砧板基本刀具鋼盆 主材料副材料調味料 冬粉泡水，蒜頭洗淨切末，蔥洗淨切末備用。熱鍋加油熱後，加入豬肉末拌炒至色澤變白炒散，加入調味料炒勻，加入水燉煮後加入冬粉小火慢煮收乾湯汁。收乾湯汁關火，裝盤完成。 拌菜Chinese冬粉, 豆豉,...
