by 鍾睿文 護理師 4 月 17, 2023 | 營養 , 勤動 , 活絡芳療
在過去 6 年的臨床照護經驗裡，我總能在陪伴病患的康復之路，得到滿滿的成就感；除了給予實質的陪伴之外，提供專業衛教資訊和健康觀念的宣導，是我不厭其煩的工作日常。然而，10 年前，在長期高壓醫護工作和三班輪班的作息之下，身心狀況越來越糟，直到生了一場大病，算是給了自己一個當頭棒喝吧！... by 肯編 4 月 16, 2023 | 果汁、茶品 , 健康主題食譜
胡蘿蔔汁 砧板基本刀具慢磨機 200 公克 胡蘿蔔100 公克 芹菜1/4 顆 檸檬 芹菜洗淨、胡蘿蔔洗淨切塊、檸檬洗淨不去皮切塊開啟慢磨機，依序放入食材如有少量的果渣可以直接做飲用，不喜歡果渣的朋友記得把渣濾掉喔 Dessert果汁檸檬, 胡蘿蔔,... by 李宜芳營養師 4 月 4, 2023 | 營養
當今國人最普遍的肝病，已不是 B 肝也不是 C 肝，而是「脂肪肝」（fatty liver）！研究指出台灣的脂肪肝發生率約為 33.3%，男性更是超越 40%。 但因脂肪肝患者幾乎沒有臨床症狀，多數人都是在做健康檢查時才發現脂肪肝的存在，所以很容易忽略。可是當脂肪開始在肝細胞中出現過多積累現象時，就表示健康已開始出現警訊了！ 脂肪肝並不可怕，令人擔憂的是置之不理，讓其默默干擾體內正常生理機能，進而發展其他病症，惡化健康！想要逆轉脂肪肝、守護健康，應先了解保肝、消脂的重要性，再來就要從飲食及生活型態開始著手。... by 肯編 3 月 28, 2023 | 健康主題食譜 , 湯品
南瓜松子洋蔥湯 砧板基本刀具電鍋鍋具攪拌器/棒 主食材1000 公克 南瓜1 顆 洋蔥60 公克 松子900 ml 水調味料2 瓣 蒜頭2 公克 鹽2 公克 南瓜油 南瓜洗淨，切塊(留下皮跟籽)；放入電鍋蒸洋蔥切丁、蒜頭切末，熱鍋加入，南瓜油炒香洋蔥、大蒜、松子，加入蒸好的南瓜拌炒。加入900ml水燉煮 ，煮滾後倒入攪拌器，攪打均勻即可 松子也可以換成別的堅果 南瓜連皮帶籽，營養才會充足 起鍋時，可以再添加南瓜籽油 湯品Chinese南瓜, 松子, 洋蔥,... by 李宜芳營養師 3 月 5, 2023 | 營養
歷經冬天的養藏沉靜，迎向春天的萌發蛻變之時，春養肝，也就是「肝排毒」及「抗發炎」是春季調理養生的重要關鍵！ 猶如大地萬物在春天自然甦醒生長，人體從寒冷的冬季邁入溫暖的春天後，身體活動量也隨之逐漸增加，帶動血液循環、代謝及荷爾蒙分泌的增強。所以主要負責能量生產代謝、解毒功能、廢物排除、荷爾蒙轉換的肝臟，在春節時分更應注重保養，讓身體代謝開始活躍之際，同時排除冬日積累的脂肪及廢物，提高調理身體的效果。... 
